小堀球美子のひとりごと

口内炎対策のお食事メニューレシピをご紹介致します。メモのご用意をお願いします。
【甘塩鮭とほうれん草のお粥】
材料　白粥レトルト　甘塩鮭一切れ　ほうれん草一株　ネギ千切り適宜　水50?　つゆのもと適宜　だしの素適宜
?鮭はグリルで焼き、ほぐす。ほうれん草、ネギは5ミリ幅に切る。
?白粥レトルトを鍋にあけ、水50?を加えて煮立てる。つゆの素とだしの素で味をつける。
?ほうれん草、ネギを加えてもう一煮立ち。
?器に盛り、お好みで温泉卵を入れる。
?美味しく頂く。
【絹豆腐のミルフィーユ仕立て】
材料　絹豆腐半丁　味の素　青海苔　削り節粉末
?絹豆腐を横三段に切る。
?一段目の上に味の素、青海苔、削り節粉末を交互にかける。
?二段目とサンドイッチする。二段目の上にも同じくして三段目をのせる。
?それだけ
いずれもお口の怪我にやさしいお料理です。
私って暇ですね。。。結構･･･